So sánh sữa bột nguyên kem và sữa bột tách béo loại nào tốt hơn?

   Nhắc đến thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, bên cạnh các loại thức ăn thì không thể không nhắc đến sữa.

    Trên thị trường xuất hiện 2 dòng sữa đó là sữa nguyên kem và sữa tách béo. Vậy thì loại nào tốt hơn? Các mẹ cùng S.Kids đi tìm hiểu xem 2 dòng sữa này khác nhau như thế nào nhé!

1. Sữa nguyên kem và sữa tách béo.

Có thể mẹ sẽ đặt ra câu hỏi: Sữa tách béo là gì? Có phải khi uống sữa tách béo không lo béo phì hay không? Vậy chúng ta cùng tìm hiểu xem sữa nguyên kem là gì? sữa tách béo là gì nha.

Sữa nguyên kem (Full Cream Milk): Là loại sữa được chiết xuất từ 100% sữa bò tươi nguyên chất, không chứa chất bảo quản hoặc phụ gia khác trong quá trình sản xuất. Sữa nguyên kem có 2 dạng là sữa bột và sữa tươi nguyên kem.

Sữa  tách béo (Skim Milk): Hay còn gọi là sữa tách kem. Có thể hiểu đơn giản sữa tách béo là sữa nguyên kem đã được tách thành phần chất béo/kem ra khỏi sữa. Điều này làm cho vị sữa không còn béo ngậy và màu sữa không còn trắng như các loại sữa nguyên chất khác. Sữa tách béo không tách hoàn toàn 100% chất béo ra khỏi sữa mà tỷ lệ này phụ thuộc vào nhà sản xuất. Như vậy, so với sữa nguyên kem thì sữa tách kem cần thêm 1 công đoạn tách kem vì thế mà giá thành sẽ cao hơn sữa nguyên kem.

2. Sự khác nhau sữa sữa bột nguyên kem và sữa bột tách béo

Đầu tiên phải nói về điểm chung: điều này thì ai cũng biết rằng sữa được chiết suất từ sữa bò, có 2 dạng là dạng bột và dạng nước. Đều là thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng.

Vậy, chúng khác nhau ở chỗ nào? Sữa nguyên kem và sữa tách béo khác nhau ở quy trình sản xuất. Do đó, hàm lượng dinh dưỡng ở 2 loại sữa này có những điểm khác nhau.

- Hàm lượng chất béo: Đúng như tên gọi, sự khác biệt lớn nhất của sữa nguyên kem và sữa tách béo chính là hàm lượng chất béo có trong sữa. Thông thường sữa nguyên kem chứa khoảng 3.5 - 3.7% chất béo (tùy thuộc vào đó là sữa bột hay sữa tươi - sữa tươi có hàm lượng chất béo cao hơn). Trong khi sữa tách béo chỉ chứa 0.5% chất béo (và đa phần là chất béo chưa bão hòa).

- Năng lượng: Sữa nguyên kem cung cấp Calories cao hơn sữa tách béo.

- Vitamin và khoáng chất: Quá trình tách béo đi kèm với việc loại bỏ 1 số vitamin và khoáng chất ra khỏi sữa. Trong đó đáng nói đến là Vitamin A (giúp cải thiện chức năng thị giác và tăng sức đề kháng của cơ thể). Vitamin C (tăng cường miễn dịch và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch). Vitamin K (hỗ trợ quá trình đông máu và trao đổi chất ở xương). Trong khi đó sữa tách béo lại chứa nhiều Canxi và Protein - Là 2 loại dưỡng chất quan trọng giúp phát triển xương, răng và chức năng cơ bắp.

Ai là đối tượng nên dùng sữa nguyên kem và ai là đối tượng nên dùng sữa tách béo?

- Sữa nguyên kem không quá kén chọn đối tượng sử dụng. Trẻ em muốn tăng cân, thanh thiếu niên, người trung và cao tuổi, người ốm bệnh kém ăn, người thiếu vitamin đều có thể dùng được. Có lưu ý rằng, đối với trẻ em dưới 1 tuổi hoặc trẻ có tiền sử rối loạn tiêu hóa không nên sử dụng sữa tươi nguyên kem, do hệ tiêu hóa của trẻ chưa phù hợp để hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong sữa, có thể dẫn đến đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, nếu bạn cần tập GYM hoặc đang muốn giảm cân thì đầy cũng không phải là loại sữa phù hợp.

- Ngược lại, nếu bạn cần 1 chế độ ăn ít Cholesterol và chất béo thì sữa tách béo là 1 sự lựa chọn hoàn hảo. Phụ nữ mang thai và trẻ em là những đối tượng không nên sử dụng sữa tách béo (thay vào đó hãy chọn loại sữa bầu hoặc sữa bột phù hợp để cung cấp tốt nhất những chất cho mẹ và bé). Bạn cũng cần lwuu ý bổ sung thêm chất dinh dưỡng thiếu hụt trong sữa tách béo vào chế độ ăn hàng ngày.

- Trong những trường hợp khác, các chuyên gia vẫn khuyên bạn nên sử dụng sữa nguyên kem hàng ngày để đảm bảo cơ thể không bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần có.

Kendamil - Dòng sữa nguyên kem công thức

Các loại sữa nguyên kem và tách béo.

   Hai dòng sản phẩm này được dùng rất phổ biến và không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình ở các nước phát triển. Người Việt Nam hiện nay cũng đang tạo thói quen ăn uống khoa học, đủ chất dinh dưỡng từ sữa hoặc các chế phẩm khác từ sữa. Tuy nhiên các sản phẩm từ sữa nguyên kem và sữa tách béo trong nước không có nhiều. Do đó, người tiêu dùng vẫn ưu tiên lựa chọn các loại sữa nhập khẩu.

  - Sữa bột nguyên kem công thức Kendamil - Anh:

Kendamil là dòng sữa nguyên kem công thức, bổ sung hàm lượng chất xơ và men vi sinh cao để phù hợp và hỗ trợ hệ tiêu hoá của trẻ.

Tỉ lệ Canxi và Phốt pho thích hợp, cùng với hàm lượng Vitamin D3(**), Vitamin K, Magiê giúp phát triển hệ xương và răng của trẻ chắc khỏe, phát triển tốt về chiều cao. Giàu các dưỡng chất và vitamin, khoáng chất cần thiết cho nhu cầu phát triển thể chất cho trẻ trong giai đoạn này. Bổ sung gấp 3 lần DHA(*), kết hợp với ARA , axit Alpha – linoleic, axit Linoleic, Taurin và Lutein tạo thành hệ thống dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của não bộ, võng mạc mắt, giúp tăng cường khả năng nhận thức của trẻ.

  - Sữa bột nguyên kem và tách béo A2 - Úc:

Đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi thì sữa nguyên kem A2 là một lựa chọn hoàn toàn hợp lý. Sản phẩm hiện tại được đóng gói 1kg - tương đương với 7 lít sữa. Còn A2 tách béo có hàm lượng Canxi cao, từ bỏ chỉ sản xuất Protein A2 và không có A1. Sản phẩm được đóng dói với công nghệ hiện đại theo tiêu chuẩn Úc, tiện lợi trọng sử dụng và bảo quản.

  - Sữa nguyên kem và tách béo Devondale:

Điểm nổi bật của Devondale là nguyên liệu sữa tươi 100% từ đàn bỏ chăn thả tự nhiên tại Úc. Hương vị thơm ngon, có cả dạng bột và nước, hình thức đóng gói sản phẩm đa dạng và tiện dụng chính là điểm ưu cho dòng sản phẩm này. Devondale tại thị trường Việt Nam có cả sữa nguyên kem và sữa tách béo với giá thành phù hợp, nên đây là sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn.

  - Sữa bột Nuti nguyên kem của Nutifood:

Một sản phẩm mang đậm phong cách "người Việt dùng hàng Việt", phù hợp với hầu hết mọi thành viên trong gia đình từ ông bà, bố mẹ, các bạn thanh thiếu nên. Sữa Nuti nguyên kem là sản phẩm của thương hiệu Nutifood như món quà dành tặng người dân Việt với giá thành hợp lý.